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最新发表的日志| 推荐阅读的日志

云南昆明酒源酿酒设备厂供应传统酿酒设备小型白酒酿酒设备不锈钢酿酒设备: 酒源酿酒设备 2014-7-6 16:04; 云南昆明酒源酿酒设备厂供应传统酿酒设备小型白酒酿酒设备不锈钢酿酒设备：酿酒设备主体部分由蒸馏锅、导气管、冷凝器等组成。本公司所生产的酿酒设备均采用优质不锈钢材，符合国家食品机械卫生标准。由本公司生产的酿酒设备价格合理，安全可靠，经久耐用，适合家庭，小型创业者，也适合中小型酒厂使用。酒源酿酒 ...; 2188 次阅读|0 个评论

供应304不锈钢酿酒设备小型酿酒设备家用酿酒设备包教酿酒技术包托运: 酒源酿酒设备 2014-7-6 15:53; 酒源酿酒设备《昆明宇丰生物科技有限公司》。设备配套的熟料高产酒曲为特殊酒曲，属纯生物复合制剂。它能将任何生物淀粉彻底糖化，将糖分彻底发酵转化为酒。熟料高产酿酒酒曲适用于各种香型白酒的生产，既能生产高度白酒，也能生产低度白酒，而且能大幅度提高出酒率。冬不歇九，夏不歇伏，解决了酿酒的安全过夏度冬 ...; 1834 次阅读|0 个评论

参加征文了: 唐门狼外婆 2014-6-21 19:18; 参加了征文活动，希望能胜出吧！加油加油加油！; 979 次阅读|1 个评论热度 1

樱桃加工季--忙并快乐着: 采瑞女人 2014-5-29 09:52; 五月末六月初，黄栗留鸣桑葚美，紫樱桃熟麦风凉，正是烟台郊区呈现出来的景象。对于很多烟台人来说，这个初夏时节，是人们纷纷退去长衣，换清凉装扮；是应季水果开始上市，黑的桑葚，紫的樱桃，还有水灵灵的大西瓜；是室外的空气变得焦灼，夜晚的风总是伴随着烧烤的香气。但是对于同心酒业来说，这个时节，是一年中 ...; 956 次阅读|0 个评论热度 1

葡萄酒为什么要加二氧化硫: 注定她= 2014-4-27 17:39; 早在1487年，普鲁士皇室颁布法令同意在葡萄酒酿制中使用二氧化硫(SO2)。今天，在葡萄酒的酿制中加入SO2，其实是再平常不过的事情。简单地来说，如果没有SO2，所有的葡萄酒都将会在短短的几个月之内坏掉。SO2对葡萄酒的影响可谓是从内到外，主要有两种。第一，SO2通常作为保护剂添加到葡萄酒中，有杀死葡萄皮表面的杂菌（ ...; 1292 次阅读|0 个评论热度 2

菠萝大米酒: liberator双双 2014-4-20 18:44; 2014年04月20日星期日温度21 菠萝1个削完剩下半个大米8斤酒曲32克（厂家要求的）按大米酒操作步骤进行。。。。一个月后蒸馏; 1038 次阅读|0 个评论热度 1

白酒基础酒酿造知识总汇: liberator双双 2014-4-19 23:11; ： 1、白酒：以粮谷为主要原料，用大曲、小曲、或麸曲及酵母等为产酒生香剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的饮料酒。 2、大曲酒：以大曲为产酒生香剂酿造而成的白酒。 3、浓香型白酒：以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾 ...; 1612 次阅读|0 个评论热度 1

严格控制: liberator双双 2014-4-19 23:09; 一是少放曲，如果曲厂建议0.2-0.5%那就接0.2% 二是时间温度，环境温度控制在20-28度左右，发酵时间米烧一个月，杂粮固态三个月。三是截酒度数要高，米烧55度截酒，杂粮固态60度截酒。; 1065 次阅读|0 个评论热度 1

高粱酿酒日记: 静空（有刀了 2014-4-19 16:40; 本人是新手还望大侠们多多指点我一下啊，第一次搞酿酒，这里先谢谢了。现在刚煮好的高粱，小曲糖化中。; 933 次阅读|1 个评论热度 1

民国时期的酒政: admin 2014-3-25 00:14; 第二节　民国时期的酒政　　民国分为北洋军阀的北京政府和国民党的南京政府两个阶段。一　北京政府的公卖制　　北京政府执政初期，一方面沿袭清末旧制，保留了清末的一些税种，还参照西方的酒税法制定了一些新的酒政形式。最主要的是“公卖制”。　　北京政府实行酒类的"公卖制"。公卖制始于民国四 ...; 1279 次阅读|0 个评论

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