这坑我是跳还是不跳呢，纠结呀

自酿新菜鸟

越看越觉得白酒的坑太多，白酒帖子看了半年多了一直不敢伸手，只敢在红酒上捣鼓捣鼓。但是越看帖子越手痒感觉自己已经到了悬崖边上了。先是买了各种粮食，现在又盯着某宝上的各种蒸酒锅不放，就是决断不了买多大的。大家伙给点意见吧，这坑我是跳还是不跳

自酿新菜鸟

还有个问题就是，用曲该用什么酒曲，据说安琪的酒曲不怎么太好

阿飞龙

论坛里有个贴子： 自制蒸锅，一看就懂。搜索一下就可以了

自酿新菜鸟

阿飞龙 发表于 2017-6-16 22:02
论坛里有个贴子： 自制蒸锅，一看就懂。搜索一下就可以了

布衣发的帖子吧，那个我看过了，但是感觉自己这方面的动手能力差没敢弄

雨也燃

一般的自酿白酒不算难，不能算坑。安琪曲生料熟料都可以发酵，大家都叫大傻曲，特点就是使用简单，成功率高。另外酿酒吧里还有很多大师们的精华贴，说得很详细，你可搜索一下看看。

wl000fb

设备还是买的好，新的论坛里二手的都可以。是不是坑就要看人了，你要是自酿自喝，少量送人用不了太大量。要是身边酒鬼多，人又大方，那就是坑大坑。做酒成本不多，主要是场地、容器、时间。

西瓜汁

批准入坑，欢迎入坑

自酿新菜鸟

雨也燃 发表于 2017-6-16 22:19
一般的自酿白酒不算难，不能算坑。安琪曲生料熟料都可以发酵，大家都叫大傻曲，特点就是使用简单，成功率高 ...

我看论坛里大家对安琪曲的口感反应不太好呀，别的酒曲还能用啥

自酿新菜鸟

wl000fb 发表于 2017-6-16 23:16
设备还是买的好，新的论坛里二手的都可以。是不是坑就要看人了，你要是自酿自喝，少量送人用不了太大量。要 ...

好的，感谢提建议。我就是因为身边爱喝酒的朋友多。唉，感觉要跳大坑了

cwsff

设备建议还是自己做只用买的1/3的价格，就盘管麻烦点，设备50升起步，不要觉得大，小了用不了几次又想换完全浪费钱。新人用大傻曲入门，熟悉流程后再换其他小曲，当然玩大曲也可以
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