白酒浑浊怎么回事呢，怎么过滤

戎茸冗肜 · 发表于 2017-7-18 11:16:22

这酒纯粹就是度数低了，当尾酒复蒸。

云南小锅酒 · 发表于 2017-7-18 11:40:17

感觉发酵期是不是短了，到40天试试

衣上酒痕 · 发表于 2017-7-18 12:43:14

我猜要不是火大就是放料多了，于是米糊进入了蒸汽管道。

shaozhennan166 · 发表于 2017-7-18 16:01:50

戎茸冗肜发表于 2017-7-18 11:16
这酒纯粹就是度数低了，当尾酒复蒸。

度数不低啊63度

雨也燃 · 发表于 2017-7-18 20:18:34

一般50度以下的酒要浑浊，所以我接到46度看看有点浑就做尾酒了。

shaozhennan166 · 发表于 2017-7-18 20:55:25

63度还低啊？

戎茸冗肜 · 发表于 2017-7-18 21:10:06

63度，很怀疑，这么高的酒度不可能这么浑浊。你拿酒度计测量着来张图片。

戎茸冗肜 · 发表于 2017-7-18 21:48:09

按主楼图片那浑浊程度来看，酒精度不会超过35度。

独钓一江秋 · 发表于 2017-7-18 22:27:13

应该是酒精度低造成的。可以复蒸

shaozhennan166 · 发表于 2017-7-18 22:28:12

戎茸冗肜发表于 2017-7-18 21:48
按主楼图片那浑浊程度来看，酒精度不会超过35度。

这一瓶酒，测量过的63度，出酒的时候50度一下就没接

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