今年曲明年酒(竹签曲)

鹤壁太谦虚

食酒天地 发表于 2017-7-22 00:17
恭喜，作曲成功。处女贴给你了，主要我也想作曲

其实很简单！多做几次经验就出来了！

云中客

看起来非常不错，已经成大师级制曲专家了。

食酒天地

鹤壁太谦虚 发表于 2017-7-24 08:03
其实很简单！多做几次经验就出来了！

昨天在别人那里要了点劳遭曲子，看能不能作为种曲做点曲子

鹤壁太谦虚

食酒天地 发表于 2017-7-24 13:49
昨天在别人那里要了点劳遭曲子，看能不能作为种曲做点曲子

醪糟曲含有大量根曲霉，只有少量酵母糖化能力强！做酒一般！怕麻烦还是买大傻曲用着放心！

鹤壁太谦虚

云中客 发表于 2017-7-24 08:54
看起来非常不错，已经成大师级制曲专家了。

刚入门，以后的路还很长！小曲是最简单的了！值得一试！

食酒天地

鹤壁太谦虚 发表于 2017-7-24 15:06
刚入门，以后的路还很长！小曲是最简单的了！值得一试！

兄弟的精神值得我学习，进入这个论坛就看你做曲的帖子，感觉很好玩

食酒天地

鹤壁太谦虚 发表于 2017-7-24 15:05
醪糟曲含有大量根曲霉，只有少量酵母糖化能力强！做酒一般！怕麻烦还是买大傻曲用着放心！

醪糟曲子扩陪后可以用来做黄酒吗。昨晚做的橙子酒里放了点感觉有气泡

鹤壁太谦虚

食酒天地 发表于 2017-7-24 18:35
醪糟曲子扩陪后可以用来做黄酒吗。昨晚做的橙子酒里放了点感觉有气泡

黄酒不是我的菜，不懂。人的精力是有限的，目前只对白酒和醋感兴趣！顺带制曲！别无所求！

食酒天地

鹤壁太谦虚 发表于 2017-7-24 19:33
黄酒不是我的菜，不懂。人的精力是有限的，目前只对白酒和醋感兴趣！顺带制曲！别无所求！

是的，弄懂一个再弄另一个，呵呵，以后曲子上多向你学习

鹤壁太谦虚

老宅基地种的高粱玉米