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浓香大曲(五粮型)工艺流程及经验总结(一、理论、设备及原料篇)

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发表于 2017-11-8 10:57:02 | 显示全部楼层
不知道你那里咋作的,我们这里很好做,分两种,一种是豆腐的,一种是肉的。
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发表于 2017-11-8 11:00:32 | 显示全部楼层
酒厂酿酒他要求机器化,生产成本控制,在保证基本品质的基础上最大限度的降低成本,增大收益。此外,操作者的素质也很重要,很多操作者不懂原理,只是认为按传统做就是最好的,但是很多传统的方法并不科学。
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发表于 2017-11-20 20:52:28 | 显示全部楼层
感谢前辈无私奉献!学习再学习
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发表于 2018-2-19 12:54:48 | 显示全部楼层
ehvclbc 发表于 2017-11-1 21:53
说一半,留一半

不然就没下回分解之说了
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发表于 2018-2-23 19:54:39 | 显示全部楼层
顶,顶完再看
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