算不算失败了

烟雾缭绕

光大米液吗，为什么不一起蒸，光液体蒸这个出酒率很不错了

bjsc5

烟雾缭绕 发表于 2018-4-25 19:23
光大米液吗，为什么不一起蒸，光液体蒸这个出酒率很不错了

有个蒸架上面放酒醅，锅底是液

bjsc5

别安 发表于 2018-4-25 19:56
只做个一次米烧，所以，真不记得太多了
反正米粒下沉，液体颜色变茶青色，这就是在提醒你可以蒸馏了

米粒大都沉了，颜色是清水色，是不是蒸早了

bjsc5

别安 发表于 2018-4-25 19:57
酒糟要弄干，要透气，不然酒也出不来，这也叫踏气

酒醅用纱布袋包着挤了好几下，用纱布包着蒸的，应该透气吧

bjsc5

别安 发表于 2018-4-25 19:57
酒糟要弄干，要透气，不然酒也出不来，这也叫踏气

这样放着蒸的

希望在明天

酒糟太少桶大，得到2、3厘米厚糟料水蒸汽一下穿透了。

bjsc5

希望在明天 发表于 2018-4-25 20:18
酒糟太少桶大，得到2、3厘米厚糟料水蒸汽一下穿透了。

有道理，那酒还能喝吗，或者放在下次蒸可以吗

悟道莫杀伐

这么好的设备，一次整这么点，有点实验室总工的架势。继续，继续。等你更好的酒出来。