杂五粮乱配中

305582458 · 发表于 2018-5-14 22:20:52

室温目前23，堆积13公分，敞开糖化

来看看3436 · 发表于 2018-5-15 01:34:57

别烂尾时刻关注你

305582458 · 发表于 2018-5-18 09:12:42

糖化24已经装坛

305582458 · 发表于 2018-5-18 09:27:58

一时性起，又泡25斤高粱，15斤稻谷，6.5斤碎玉米，3.5斤燕麦，2斤红米，1斤苦荞，明天蒸

305582458 · 发表于 2018-5-18 09:51:59

考虑到红米和苦荞不能泡的时间太长，所以到晚上再泡它

305582458 · 发表于 2018-6-15 07:02:14

今天把四月十九号其中一锅五粮固态来蒸，采用压气法，看看出酒率！

305582458 · 发表于 2018-6-15 07:24:20

出酒了，酒精度66，郁闷，不管是固态还是液态，就没有上过七十度，别人的七，八十度都是怎么弄出来的

panlei1002 · 发表于 2018-6-15 08:52:41

头酒85度左右，接到35度，综合酒度73度，最近几锅都是这样，酒尾很少

ehvclbc · 发表于 2018-6-15 09:04:14

我也没有上到八十度，最高七十八度

八仙桌 · 发表于 2018-6-15 09:13:39

锅碗瓢盆齐上阵，五谷杂粮全出马。出好酒、多出酒。

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