蓝包安琪固态出的新酒刺鼻子，敌敌畏味，没香味，难道做出毒药来啦？

紫晖 · 发表于 2018-5-21 20:13:27

不行就别玩安琪了，家庭自酿觉着不好就别用了，这么多酒曲没这么大功夫折腾。我用了一次安琪也不打算用了。

dqtrain · 发表于 2018-5-21 20:15:06

当年谣传茅台掺敌敌畏，原来是假的，只要加点安琪就行了

世界水手 · 发表于 2018-5-21 21:05:52

dqtrain 发表于 2018-5-21 20:15
当年谣传茅台掺敌敌畏，原来是假的，只要加点安琪就行了

安琪是茅台的关键

现任桃花岛主 · 发表于 2018-5-21 21:16:44

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

a1291391089 · 发表于 2018-5-21 21:30:08

我做的也有这种味道说不出来单很难接受的味道没有粮香味喝着没味放几天会感觉臭臭的再过一段时间后就没了不过依然没有粮香味后来换观音土曲还有华西曲华西曲发酵半个月蒸酒也是这样发酵一个月蒸酒味道小很多
来自: 微社区

qing · 发表于 2018-5-21 22:08:09

a1291391089 发表于 2018-5-21 21:30
我做的也有这种味道说不出来单很难接受的味道没有粮香味喝着没味放几天会感觉臭臭的再过一段时间 ...

你的发酵容器是不是塑料的？

lwx102163 · 发表于 2018-5-22 07:09:51

qing 发表于 2018-5-21 22:08
你的发酵容器是不是塑料的？

发酵罐玻璃，锅是不锈钢桶和波纹管

lwx102163 · 发表于 2018-5-22 07:10:37

a1291391089 发表于 2018-5-21 21:30
我做的也有这种味道说不出来单很难接受的味道没有粮香味喝着没味放几天会感觉臭臭的再过一段时间 ...

我得华西曲没有这种味道，有种怪味，还有粮香，

yhwm1973 · 发表于 2018-5-22 09:43:59

我第一次做就是安琪曲，感觉酒精味重，放了一段时间才好点，不过也没有什么香味，不过感觉安琪曲酿的酒泡酒不错，后来改成紫枫曲，这个感觉不错，不管香味还是入口柔和度都不错

烟雾缭绕 · 发表于 2018-5-22 09:49:18

呵呵，这可不是小问题，从你的水源和粮食品质好好查查

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

现任桃花岛主现任桃花岛主当前离线积分 4996	发表于 2018-5-21 21:16:44 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
现任桃花岛主现任桃花岛主当前离线积分 4996
	回复支持反对使用道具举报

站长推荐 /1