先做醪糟在做白酒

我容易吗？我 · 发表于 2014-6-22 20:44:07

admin 发表于 2014-6-22 20:25
没工具，小打小闹，就这样吧

等我蒸完了这波酒，我就做个试试

admin · 发表于 2014-6-22 20:46:16

我容易吗？我发表于 2014-6-22 20:44
等我蒸完了这波酒，我就做个试试

嗯。

都市酒虫 · 发表于 2014-6-22 21:32:50

这是要拉人进坑的节奏吗？

admin · 发表于 2014-6-22 21:37:32

都市酒虫发表于 2014-6-22 21:32
这是要拉人进坑的节奏吗？

欢迎进坑。。

dypxhx · 发表于 2014-6-23 23:48:42

admin 发表于 2014-6-22 19:57
来句大连话听听

群主的糯米糕做得血好！

admin · 发表于 2014-7-14 23:09:25

今天把发酵了24天的糯米给蒸馏了，发酵温度控制在24-25度。

八十多度就开始出酒了。

去除酒头15ML---20ML

第1个100ml------76°
第2个100ml------72°
第3个100ml------70°
第4个100ml------68°
第5个100ml------63°
第6个250ml------61°（这个是用250ML量程的量筒接的酒，此时冷却水温度较高，还没换水，导致接出来的酒温度也高。）
第7个100ml------55°
酒尾约有750ML，度数较低。
此次蒸馏之前，我加了400ML左右的酒尾进去。
共蒸馏出850毫升62°的酒。

这是蒸馏完毕的糯米酒糟

admin · 发表于 2014-7-14 23:13:28

这是我在夜色当中把酒头点燃了，感觉不错，上图给大家分享。。。

vwsfswv · 发表于 2014-7-14 23:29:51

这火焰漂亮！

qjb9119 · 发表于 2014-7-15 09:06:03

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心静得自然 · 发表于 2015-1-28 19:10:56

我是挖坟滴

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qjb9119 qjb9119 当前离线积分 38	发表于 2014-7-15 09:06:03 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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