国庆出酒纪实--糯米蜜蜂曲发酵45天

我心飞扬 · 发表于 2014-10-2 17:24:41

我的蒸酒场地，家里多年的洗衣池旁边。

我心飞扬 · 发表于 2014-10-2 17:26:18

坛子每天增加一些，看着高兴啊！

我心飞扬 · 发表于 2014-10-2 17:27:43

当然，发酵坛子和缸，也要清洗干净的，我没那个时间和体力同时蒸酒和蒸粮食，只有等过几天再蒸粮食，继续做酒了。

zhengg229 · 发表于 2014-10-2 18:07:06

我闻到酒香了！

我容易吗？我 · 发表于 2014-10-2 19:37:39

应该先做醪糟后蒸酒，这样坛子就不用空着了

悟净悟净 · 发表于 2014-10-4 18:57:08

看着都香啊！
请问大师，蜜蜂酒曲是TAOBAO买的？

我心飞扬 · 发表于 2014-10-5 08:27:44

悟净悟净发表于 2014-10-4 18:57
看着都香啊！
请问大师，蜜蜂酒曲是TAOBAO买的？

是啊，苏州二厂的

baidragon · 发表于 2014-10-6 16:41:58

蜜蜂甜酒曲是做醪糟的吧？？问下这个可以做黄酒不

阿月渾子 · 发表于 2014-10-7 11:57:39

好帖要顶～
有个小建议，蒸酒的时候冷凝端要微微低于蒸馏端
这样不会造成凝结在管道内的酒液回流

a15651612 · 发表于 2014-10-7 14:23:22

口感怎么样？

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