今天开始做高粱固态白酒了

好太阳 · 发表于 2015-4-2 00:54:19

晾凉，放在面板上了，可以摊开，木板还可以吸水，到温度三十度加了18克左右的曲，搅拌均匀，装坛

好太阳 · 发表于 2015-4-2 01:03:14

盖上保鲜袋，盖上盖子，记上日期，就算忙完了，全程三个小时，买的坛子正好是坐五斤干粮的，以后还得再去买同等大小的坛子，陆续地做一些。坛子和水壶的大小参照图片，坛子的大小和干粮的多少大家可以当个参考吧。等三个月以后蒸酒，到时再记录吧。有操作错误的地方欢迎大家指正，还会再接着做，慢慢积累经验。

coolday · 发表于 2015-4-2 13:08:00

做着做着就会发现，锅有点小，然后会觉得坛子又有点小。。。

杭州大虾 · 发表于 2015-4-2 13:44:08

这个坛子好像不容易单向密封？

好太阳 · 发表于 2015-4-2 15:13:30

杭州大虾发表于 2015-4-2 13:44
这个坛子好像不容易单向密封？

我还不太懂，必须要密封吗？一点也不能漏气吗？

好太阳 · 发表于 2015-4-2 15:14:52

coolday 发表于 2015-4-2 13:08
做着做着就会发现，锅有点小，然后会觉得坛子又有点小。。。

是有点量太小了

好太阳 · 发表于 2015-4-2 15:16:09

大尾熊发表于 2015-4-1 17:30
亲你的锅多大我比你晚点高粱刚到酒曲还在路上

我也不知道多大，跟图片上的锅差不多

好太阳 · 发表于 2015-4-2 15:17:03

admin 发表于 2015-4-1 16:54
不错哦，坐等更新

随时记录，随时交流

好太阳 · 发表于 2015-4-2 15:17:45

H_@_H 发表于 2015-4-1 17:16
祝楼主成功！

第一次做，希望成功

hantang50 · 发表于 2015-4-3 11:48:06

这个贴必须顶，

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