求证：华西曲做出的酒喝完后酒杯中残留明显的霉味

lonicwong · 发表于 2018-12-3 10:52:15

hglcr 发表于 2018-12-3 10:28
有道理，实验了下，自己的高粱酒杯子不洗也这样。酒精酒就没有

多谢老兄在我帖子里提醒，我现在对糖化环节做得更细致了。

旺仔家电 · 发表于 2018-12-3 22:24:30

楼上说的对就是杯子没洗的问题，咱们自酿的粮食酒在干了以后是粘的，你不洗还会变酸味儿

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