纯粮固态发酵白酒埋红土地下

tanasong

很多人质疑埋在泥地里的效果，想来是因为没有亲自尝试过吧，多说无益，谁埋谁知道。（所指的是纯粮固态发酵白酒用陶坛埋在热带地区的红泥地里）

秦时明月汉时酒

呵呵，某宝还有美女酒糟埋酒。帅哥要不要试试效果，做个试验？

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tanasong 发表于 2018-12-7 11:23
很多人质疑埋在泥地里的效果，想来是因为没有亲自尝试过吧，多说无益，谁埋谁知道。（所指的是纯粮固态发酵 ...

确实是不能一概而论，看当地土质、气候。像我地处杭嘉湖平原，地下水位低，打口2米深井基本就常年有水了，春夏秋简直一铲子下去就见水，根本埋不得。

西瓜汁

全凭自己喜欢，自酿就是玩的。走自己的路，让别人说去吧。
来自: 微社区

FASCES

异端~ 这就是异端

qtzxcyl

在干燥坡地黄土地上深埋我看合适。

深巷飘香

我个人感觉泥土埋藏法接近赌博，运气好出好酒，运气差一坛还魂汤

tanasong

年底准备挖出春分时埋的上百斤酒，到时你们看看效果。用好酒，挑好瓶，封紧口，埋到地，时间一到，想不好喝都难

川江愚人

我听四川社科院的一个酒大师讲，2-3年的酒最好喝！过短，会出现冲口，过长又底蕴缺失。

你埋藏时间短，没事，时间过长就会出现水味、泥味等，与埋藏的地方没有关系，土里、水里、洞藏等都是一样的。

白酒的主要成分就是酒精加各种风味物质，酒精再怎么密封都会挥发，这也是白酒不能够久藏的原因，与葡萄酒等果酒完全是两码事。