这个两个设备哪个好

西瓜汁

油爆花生 发表于 2018-12-22 00:51
那一堆吸附球体  是让  蒸汽速度减慢   形成一定的  恒温冷凝区 假设 这里的温度是 97度.

那么沸点低于9 ...

精馏塔装1斤陶瓷球，可以蒸馏2锅，然后需要把陶瓷球泡入清水中，换几次水，，最好煮一下，然后晾干留着第3、4锅使用。
说明一下，锅是30L的，

我就信你

油爆花生 发表于 2018-12-22 00:51
那一堆吸附球体  是让  蒸汽速度减慢   形成一定的  恒温冷凝区 假设 这里的温度是 97度.

那么沸点低于9 ...

那这两个哪个好，排杂醇油 那款是智商税吗

油爆花生

我就信你 发表于 2018-12-22 06:49
那这两个哪个好，排杂醇油 那款是智商税吗

实在要推  就推这款吧.   天锅式

家庭用  装料不要装太满.  小火出酒  应该不错.   

如果还能配合电子温度开关控制循环泵   做定温馏酒的话 比如  37度 40度 45度   

油爆花生

再说一遍   杂醇油   不单是  一种物质.

排杂醇   需要精馏塔   温差+重力分层

排油 蒸馏法排油无解.   固态发酵会少于液态发酵.   
或者后期吸附过滤法.  效仿清酒 伏特加 的做法.   
又或者兑水  再蒸一次两次.  风味物质没了,成酒精咯.
另外没了这个油.,就不是中国酒了.   所以,低级脂肪酸  不能没有,而是要有一点.  它就是 兑水降度会浑浊的那个玩意儿.

油爆花生

再说下去  你要问催陈机咯?  唐*镜   .....

莫听他们坑凯子的.   微波炉 加热 40度  冰箱冷藏 10度    往复 3-5次   就够陈了.

当然,光学这两招   也不能保证你能出好酒    不是还有发酵工艺细节  没说吗?

好了,  我已经露得太多.....溜了溜了.

西瓜汁

都没亲自使用过，还评价这么多，
岂不是有纸上谈兵之嫌
酿哥在图片的左边已经把排杂醇油的原理都讲的明明白白了，正因为我使用过很久，所以我才说这个精馏塔功能还可以，虽然不能100%排出杂醇油，至少可以排出很大一部分了。
原理和化工用的不一样，1.是利用杂醇油是高熔点物质先遇冷凝固成液体排出。2.陶瓷球吸附
用这个精馏塔出来的酒，酒从84度一直到10度都始终保持清澈不浑浊，表面无漂油现象。证明了能有效排除杂醇油的。
来自: 微社区

hglcr

油爆花生 发表于 2018-12-22 07:59
实在要推  就推这款吧.   天锅式

家庭用  装料不要装太满.  小火出酒  应该不错.   

这个好？别迷信天锅，卖酒作为噱头到是可以，天锅是一定时期的产物，随着现代材料、技术的进步已经逐步被淘汰了。

hglcr

西瓜汁 发表于 2018-12-22 09:21
都没亲自使用过，还评价这么多，
岂不是有纸上谈兵之嫌
酿哥在图片的左边已经把排杂醇油的原 ...

这款精馏塔我单独买过，有一定作用。

西瓜汁

hglcr 发表于 2018-12-22 09:49
这款精馏塔我单独买过，有一定作用。

我也是自己用过，体会才深一点的，说话底气才自信了一点点，O(∩_∩)O哈哈~，，，
哎，说了这么多，好像是在帮商家打广告了
至于天锅，我没用过，没有发言权，好还是不好，要问问用过的人了，论坛里有个兄弟自己做的天锅，以前上过图片，手工很不错，锅很漂亮，估计问问他比较合适，，，，
任何一款锅，都有自己的优缺点的

油爆花生

西瓜汁 发表于 2018-12-22 09:52
我也是自己用过，体会才深一点的，说话底气才自信了一点点，O(∩_∩)O哈哈~，，，
哎，说了这么多，好像 ...

我也没有用过,但是反对"没有用过就没有发言权的观点."  有些结果 是可以用知识进行推理的.

我推荐的这款锅的理由:

1.整体性好.  有很多曲面工艺,   想必没有数控冲压 弯管设备 怕是做不出来.

2.完全没有"其他"现成零件.   酿哥是手工作坊做的,连接口接件,铜阀门还都是买现成零件.    而这款制作工艺比酿哥们的"横平竖直" "拼凑零件"要强不少.   

3.你看中的   吸附陶瓷球  技术   这款完全可以用  漏网串蒸陶粒,麦饭石,活性炭,香醅等材料  达到同样的效果.