金樱子酒上蒸了（请人加工）发图请大虾们评论

冰是沉睡的水 · 发表于 2019-5-29 10:31:05

世界水手发表于 2019-5-29 10:11
金樱子属于中药材,果壳坚硬,糖份含量也很少,只适宜做泡酒

没见过，我们这里没有，网上查了下是中药材，泡酒合适，要酿酒的话按果酒的酿造方法应该可行

yhb555 · 发表于 2019-5-29 12:32:07

还不知道啥是金樱子，慢慢学习中！

老酒仙翁 · 发表于 2019-5-29 15:21:13

金樱子做酒适合浸泡高度白酒，做酿酒原料出酒很低，得不偿失！

烟雾缭绕 · 发表于 2019-5-29 15:38:35

本帖最后由烟雾缭绕于 2019-5-29 15:41 编辑

金樱子能用来酿酒吗？含糖量太低，做果酒都比较勉强。大米和一定量的金樱子混合发酵倒是有可能

ywzqy · 发表于 2019-5-30 09:37:53

烟雾缭绕发表于 2019-5-29 15:38
金樱子能用来酿酒吗？含糖量太低，做果酒都比较勉强。大米和一定量的金樱子混合发酵倒是有可能

我们这边自己都喜欢喝金樱酒，，自己醇的都用纯金樱子做，鲜金樱子，，可以出 58度以上的 18斤左右，，店里在卖的便宜一点，，但都是加了大米或高粱什么的酿的。所以我是没事，怎么学着做，做酒存了，，当投资股票了，

。。有知道卖金樱子的，方便就给我介绍一下，，我全年收购干、湿金樱子。。

ywzqy · 发表于 2019-5-30 09:39:06

现任桃花岛主发表于 2019-5-28 23:13
支持折腾

大师，，教小弟折腾，，我想学做酒

ywzqy · 发表于 2019-5-30 09:42:15

ywzqy 发表于 2019-5-30 09:39
大师，，教小弟折腾，，我想学做酒

这几天上网查了一下，，看中了一款酿酒机，880升，想先搞套设备折腾，，欢迎有折腾能力的，，我出设备材料。。来我这里指导

陌上相逢 · 发表于 2019-5-30 09:57:46

现任桃花岛主发表于 2019-5-28 23:13
支持折腾

叶师傅换个头像，一直以为你是个胖子，结果体型很好~你这是在误导大家~~~

现任桃花岛主 · 发表于 2019-5-30 12:01:34

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现任桃花岛主 · 发表于 2019-5-30 12:01:48

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现任桃花岛主现任桃花岛主当前离线积分 4996	发表于 2019-5-30 12:01:34 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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