五粮初体验，也是自酿初体验！第一次酿酒！

gcjzzl · 发表于 2015-6-23 23:44:57

为什么后面没了？楼主现在咋样了？

fengli311811 · 发表于 2015-6-24 08:27:19

gcjzzl 发表于 2015-6-23 23:44
为什么后面没了？楼主现在咋样了？

15号装罐的五粮，16号装罐的高粱，到今天24号单向水封的气泡越来越少，请教大师得知酒化已接近尾声，接下来应该是脂类合成了

fengli311811 · 发表于 2015-8-5 20:55:57

高粱正在出酒，头酒78度，出酒温度82度，六月十五号发酵的，五粮等三个月再出，老师们请指点一下，现在60度了

fengli311811 · 发表于 2015-8-5 20:56:31

设备自己做的老师们点评一下

fengli311811 · 发表于 2015-8-5 20:57:49

第一次我是不是成功了？

fengli311811 · 发表于 2015-8-5 21:09:22

有点苦怎么办

fengli311811 · 发表于 2015-8-6 00:13:57

十一点出酒完成，63度一斤二两，51.4度三斤六两，25度三斤，

fengli311811 · 发表于 2015-8-6 00:14:44

大师们指点一下，出的酒有点苦怎么办

fengli311811 · 发表于 2015-8-6 00:20:42

还有个发现从瓶子里把发酵好的高粱倒出来以后瓶底上有一些白色的膏状物，不知道是什么东西

fengli311811 · 发表于 2015-8-6 08:04:11

大师们还没上班呢？

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

站长推荐 /1