谈自酿酒不必过于自信

朱定国 · 发表于 2015-6-29 09:12:32

言之有理，尤其是对于刚刚开是自酿的新手而言，毕竟很多工序和生产条件达不到！

清酒厂长 · 发表于 2015-6-29 09:34:39

zhengg229 发表于 2015-6-29 09:01
我这一年多，天天一到两斤红曲米酒。其他酒喝的少。

一到两斤红曲米酒！好酒量！

zhengg229 · 发表于 2015-6-29 09:51:33

清酒厂长发表于 2015-6-29 09:34
一到两斤红曲米酒！好酒量！

早年，一天少说一斤半50度白酒！现在老了！

清酒厂长 · 发表于 2015-6-29 10:15:15

zhengg229 发表于 2015-6-29 09:51
早年，一天少说一斤半50度白酒！现在老了！

酒神啊。这个量，商品酒和自酿就有不同的反应了。

蘸墨水 · 发表于 2015-6-29 12:46:06

zhengg229 发表于 2015-6-29 09:51
早年，一天少说一斤半50度白酒！现在老了！

比我年轻时的一个酒鬼同事还要厉害，他通常是在晚饭时喝一瓶50度的乙曲白酒，我们当时已经觉得很震惊了。

看情况闪人 · 发表于 2015-6-29 14:30:15

楼主，你哪个苦艾酒的配方能不能全写出来，有空咱也试试

酒就酒 · 发表于 2015-6-29 15:14:07

酒龄差不多40年的老酒鬼的感觉：酒不是饮料也不是汤，酒是药，要喝对的而不是贵的，对不对症，自己试过才知道。

bujie · 发表于 2015-6-29 15:37:30

做酒如做人，人品不同酒品质自然不同，自古技艺德高者据之，欲做好酒先做好人吧。

gcjzzl · 发表于 2015-6-29 23:09:09

zhengg229 发表于 2015-6-29 09:51
早年，一天少说一斤半50度白酒！现在老了！

真高人也，我们现在喝酒算人n-1，既4个人3瓶酒已经很了不起了，当然都是商品酒，但这都是42度左右的，50度白酒1斤半，真乃神人也，有机会一定拜访！（今晚比较平均的6人4瓶42度酒，但已经上头了）

gcjzzl · 发表于 2015-6-29 23:13:53

曾经在一白酒厂实习，酿造车间一师傅说:现在上年纪了，不能喝了，已前能喝一斤左右，现在也就7、8两了。（师傅们喝的都是刚酿出来的酒）

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