辣蓼草？刚在黄河边上摘得！！

清酒厂长 · 发表于 2015-8-19 09:12:39

zlxmxg 发表于 2015-8-18 21:31
嗯。明天就发酵放些。不知道打成粉后放多大比例。

米的万分之2.4

曲中是6%，加曲量0.4%，占米量2.4%%

海盗Helen · 发表于 2015-8-19 21:04:34

这个好像有点老了，记得看到说是要采开花前的，洗净晒干然后粉碎。

zlxmxg · 发表于 2015-8-19 21:18:51

海盗Helen 发表于 2015-8-19 21:04
这个好像有点老了，记得看到说是要采开花前的，洗净晒干然后粉碎。

现在都是这么老的了。先放点看看管用不。

苹果醋 · 发表于 2015-8-20 10:34:08

我是小白想问下这草晒干后粉碎直接加入一起发酵吗

九合塔 · 发表于 2015-8-20 13:45:49

黄河那一段？
在坑塘边找到的和在山中小河边的味道不一个样。

zlxmxg · 发表于 2015-8-20 15:09:13

九合塔发表于 2015-8-20 13:45
黄河那一段？
在坑塘边找到的和在山中小河边的味道不一个样。

黄河包头段。野生的

酒量保健两不误 · 发表于 2015-8-23 11:56:50

不错哦~我去长江边上找找

至乐颜 · 发表于 2015-8-26 01:45:16

刚刚看见这个草感觉好熟悉呀，问老公才知道这个草就是用来腌柿子的草。前两年我摘了好多柿子没熟不能吃，老公就摘了好多跟柿子一起泡水，很快就能吃了。

zlxmxg · 发表于 2015-8-26 23:36:50

至乐颜发表于 2015-8-26 01:45
刚刚看见这个草感觉好熟悉呀，问老公才知道这个草就是用来腌柿子的草。前两年我摘了好多柿子没熟不能吃，老 ...

还有这功能？

5211314 · 发表于 2015-9-4 12:46:28

靠山吃山啊·！我们这没有！估计买的话又要某宝了~！？

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