再酿五粮

tlwjh2007 · 发表于 2016-2-29 17:39:42

粮食蒸的不错，怎么固态发酵那么多水？

BH4PIS · 发表于 2016-3-1 13:52:31

观摩学习中。新手。

合金玩偶 · 发表于 2016-6-2 10:25:33

糖化完成后，移缸发酵，为什么是半封闭，之前的了解都说是全密封。

合金玩偶 · 发表于 2016-6-2 10:28:20

中间那一粒黑色的东西。。。。。。

eu1000 · 发表于 2016-6-2 10:46:10

合金玩偶发表于 2016-6-2 10:28
中间那一粒黑色的东西。。。。。。

红曲米吧。
老鼠屎的可能性极小极小。

eu1000 · 发表于 2016-6-2 11:04:34

eu1000 发表于 2016-6-2 10:46
红曲米吧。
老鼠屎的可能性极小极小。

是说过了。

hws201 · 发表于 2016-6-2 11:40:59

本帖最后由 hws201 于 2016-6-2 11:42 编辑

合金玩偶发表于 2016-6-2 10:28
中间那一粒黑色的东西。。。。。。

我也不知道是什么!可能是粮食中夹杂的异物吧,当时没注意到...

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