半固态法酿酒的问题

灰次狼2011

最近观察稻子太气人了，发酵缓慢不说，还出酒低的可见

乐不思蜀

kfbb123 发表于 2016-5-23 11:21
说明紫枫酒曲跟安琪酒曲差不多啊，你用的紫枫总酒度60*11+1*43-（12-3）*15（尾酒就算15度）=568

我用 ...

我也是新手，对于酒曲还是一知半解，实践出真知，感觉哪个好就用哪个。

乐不思蜀

灰次狼2011 发表于 2016-5-23 12:12
最近观察稻子太气人了，发酵缓慢不说，还出酒低的可见

我现在感觉是，稻谷，没什么优势。

阿拉勿晓得

我也有同样地感觉。