家庭适合于那种酿酒法？

春花秋月

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09010465

因人而异，因地制宜吧！有些人固态的材料唾手可得，有些人长这么大都没见过农田的也是存在的吧？所以存在即为合理！适合自己的就是好滴！！！！！

乐不思蜀

罗布青菜 发表于 2016-5-20 21:27
做液态的, 玩固态的, 各有各的乐趣, 对我来讲, 以后除了泡酒, 不会再做米烧啦, 因为稻谷啊高粱啊什么的唾手 ...

我现在做固态高粱成功的两次都是12天左右蒸馏，出酒率快达到50%了。只是口感还觉得不太好。发酵时间长的反而出酒率很低，也可能是粮食没蒸透。

laoniu008

lyr4835108 发表于 2016-5-21 00:51
偷换个概念：不是为了喝酒才去做酒。自己酿酒，喜这过程，图一乐。而喝酒，享受的是醺醺然的状态，天时地利 ...

偷换什么概念了，你酿造10次，10次不成 ，你跟我讲乐趣，站着说话不腰痛，我们享受的酿出第一滴的喜悦，你得喜欢和热爱你才会去做的事情。喝酒跟酿酒完全是二回事情，不是说你喝什么酒，而是你跟谁在一起喝酒

不由

我觉得新手可以液态起手，增加成功率，增大自信，以后可以做固态，两相比较，做自己喜欢的，做酒是爱好就不要怕失败，失败是有原因的，做的越多成功率越高！如果怕失败直接去买酒算了！

lyr4835108

明白了，兄弟是卖酒的。

枉费青春

站在卖酒的角度看自酿可能会觉得家酿就是装模作样的瞎折腾，费时费力做出的酒还喝不出什么区别。
     对我来说确实就是瞎折腾，我极少喝酒，更别说喝出好坏，但我的乐趣就在于折腾的过程，有贵的粮食我绝不会用便宜的，甚至我都会称好一次用的重量真空包装起来，虽然毛用没有 的确是心理作用，我用的原料好,程序复杂，所以觉得酒肯定好喝一点，至于真的好喝不好喝值不值得都无所谓

乐不思蜀

枉费青春 发表于 2016-5-22 10:38
站在卖酒的角度看自酿可能会觉得家酿就是装模作样的瞎折腾，费时费力做出的酒还喝不出什么区别。
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我感觉酿酒就是好玩第一，好喝第二。

laoniu008

lyr4835108 发表于 2016-5-22 00:49
明白了，兄弟是卖酒的。

这个跟卖酒有关系吗?还是我大力宣传了我自己酿造的什么酒？奇怪了，从字里行间我说了吗？怎么实话就这么的不入耳呢？

laoniu008

枉费青春 发表于 2016-5-22 10:38
站在卖酒的角度看自酿可能会觉得家酿就是装模作样的瞎折腾，费时费力做出的酒还喝不出什么区别。
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乐趣跟爱好是推动某个事物前进的最大动力