超级新手初次入坑，第一次自酿白酒连续直播中

酿酒要好喝 · 发表于 2016-9-8 22:12:12

糯米酒到这个程度可以蒸的，如果不是追求高产的话，注意用布包好米粒，免得糊锅。

新手一枚 · 发表于 2016-9-9 15:12:49

酿酒要好喝发表于 2016-9-8 22:12
糯米酒到这个程度可以蒸的，如果不是追求高产的话，注意用布包好米粒，免得糊锅。

怎么追求高产还得再发酵一段时间么？

酿酒要好喝 · 发表于 2016-9-17 20:40:09

恩，发酵完全出酒就多

新手一枚 · 发表于 2016-9-18 15:56:06

酿酒要好喝发表于 2016-9-17 20:40
恩，发酵完全出酒就多

不能长毛坏掉吧？

二郎森 · 发表于 2016-9-19 11:44:01

新手一枚发表于 2016-9-18 15:56
不能长毛坏掉吧？

不会，我的放了二十多天，也没事

对酒当歌 · 发表于 2016-9-22 12:33:18

新手一枚发表于 2016-8-24 16:19
这是20个小时时候的状态，高粮一打开有一股冲鼻的酒味，糯米有气泡由下往上面冒

你这是糖化状态吗，盖子盖上了，不就是密封了吗？

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