补发今年11月份的第三次自酿

米二

sarbalakh 发表于 2016-12-29 18:08
发酵了15天？出酒率那么高？

对啊！换酒曲后的第一次酿，我都感到惊讶又惊喜

米二

tanshangsong 发表于 2016-12-29 17:36
出酒的速度是不是太快了？7到8分钟一斤酒？我的是5分钟左右100毫升

如果7到8分钟出一斤酒出酒率低的话那么就是出酒速度快了，但是有这样的出酒率我觉得出酒速度不算快！那你要25分钟出一斤酒的话那不是要出很久

米二

深巷飘香 发表于 2016-12-30 09:53
锅底咋弄得，防止糊锅

纱布装着酒醅啊

杨曜恺

我的马上就发酵完毕了，也是大米液态发酵，等待效果啊，希望像你的出酒率就好了

深谷幽兰

羡慕死我了，抓紧时间学习，争取早日赶上。