新手第一次配白酒

wangwei

cwsff 发表于 2017-3-2 17:00
如果新手可以先把一包安琪用完在说换曲，也就是说做够200斤粮食。可以上淘宝看看，紫枫，达州麸曲都是不 ...

我现在就想自己做曲啦，谢谢提供，紫枫，达州曲都是熟料曲吗？

自由浪人

鹤壁太谦虚 发表于 2017-3-2 16:24
哥哥呀我缺个锅盖！

赶紧催卖家，来回起码一周没了

wangwei

cwsff 发表于 2017-3-2 13:03
阿月老师早就说过，固态是 固-液-气。液态就只有固-液，口感完全是两个概念

我想问一下，如果是固态的话放多久开始蒸酒啊，我看之前有人液态的话我就知道稻谷下沉没气泡了就开始蒸酒，如果是固态的怎么确定是时间够了，

cwsff

20天到100天不等，看个人习惯。
如果要问20天和100天有什么区别，自己试试是最好的。

wangwei

也是，我就怕二十天时间不够哟，我上次的就一个月有余