鹤壁谦虚酿高粱

鹤壁太谦虚

且以深情共余生 发表于 2017-3-7 10:19
我到现在为止才出了4斤酒。。。
你用的什么曲子？

天机不可泄露！还不知道好用不好呢！

鹤壁太谦虚

wwsxpz 发表于 2017-3-7 09:47
小白 高粱咋没有水呢

高粱固态，大米糯米高粱米3粮液态，做一下对比！

且以深情共余生

鹤壁太谦虚 发表于 2017-3-7 13:00
天机不可泄露！还不知道好用不好呢！

加我 微信 nanzi8875 蜗牛

鹤壁太谦虚

小哈家 发表于 2017-3-7 12:00
产量高啊。我二十二升不锈钢桶刚好装十斤高粱，28号晚上搞了大半晚上，凌晨才搞定，熬得住就五一蒸了，熬不 ...

没有稻壳，搞不到！固态高粱最少40天！我发现35斤瓶子特别适合我，10斤粮食刚好！我35升的蒸锅！

小哈家

鹤壁太谦虚 发表于 2017-3-7 13:03
没有稻壳，搞不到！固态高粱最少40天！我发现35斤瓶子特别适合我，10斤粮食刚好！我35升的蒸锅！

我这里倒是可以买到，但是真的很脏，而且问了老师傅，他劝我最好别用，宁可第一锅少吃点酒，用第一锅的酒糟给第二锅做配醩发酵也别用稻壳，。这样酒味道口感都比稻壳好，而且出酒率以后会稳定

鹤壁太谦虚

小哈家 发表于 2017-3-7 13:17
我这里倒是可以买到，但是真的很脏，而且问了老师傅，他劝我最好别用，宁可第一锅少吃点酒，用第一锅的酒 ...

好办法，我根本不打算加稻壳，只加粮食，酒渣上地当肥料，老宅基地开荒种高粱！

wl000fb

鹤壁太谦虚 发表于 2017-3-7 13:03
没有稻壳，搞不到！固态高粱最少40天！我发现35斤瓶子特别适合我，10斤粮食刚好！我35升的蒸锅！

35升蒸锅可以做13---15斤固态。

鹤壁太谦虚

wl000fb 发表于 2017-3-7 16:51
35升蒸锅可以做13---15斤固态。

10斤都累的受不了了！

小哈家

鹤壁太谦虚 发表于 2017-3-7 18:13
10斤都累的受不了了！

十斤挺好，只要不断，一次出五斤左右，第二次配醩比例大点，蒸八斤高粱，配七斤多酒糟，就是十五斤了，慢慢的加，不就越来越多了，蒸粮数量也不会变得多，只是总数多了