五粮酒--熟料固态精酿直播中

醉红尘529 · 发表于 2017-11-21 23:31:37

再看一遍，看了不下三四遍了每一遍都有更深的理解谢谢大师分享

食酒天地 · 发表于 2017-11-22 21:43:38

这样做出来的酒只能喝一半再埋地下一半

食酒天地 · 发表于 2017-11-22 21:44:52

食酒天地发表于 2017-11-22 14:43
这样做出来的酒只能喝一半再埋地下一半

我是第一次做酒，用的大曲加小曲，蒸酒时见吧

世界水手 · 发表于 2017-11-22 21:45:59

我只是看看

食酒天地 · 发表于 2017-11-22 21:47:38

食酒天地发表于 2017-11-22 14:44
我是第一次做酒，用的大曲加小曲，蒸酒时见吧

主要是看贴不仔细，不知道要发酵三个月，只知道好喝，现在也没办法了放在那儿吧

305582458 · 发表于 2017-12-2 07:44:33

我今天也蒸了40斤五粮，煮的时间太久，水份太大，粮食拌曲时成糊状，郁闷

安知乐 · 发表于 2018-1-1 12:06:25

正在煮粮食，大米，糯米，玉米碴三种粮一起用电饭锅煮，小麦用汤锅煲，高粱用另一口锅泡，煮，闷，淋，蒸馒，还不知道结果，，，，，

驭风 · 发表于 2018-1-2 20:27:18

本人也是小白，多看帖，所有问题都在帖里有

戎茸冗肜 · 发表于 2018-1-2 20:30:05

这个直播一播就是4年。初出的酒陈到现在都粘稠成浆糊一样了吧。

豆豆正品 · 发表于 2018-1-6 22:30:37

一口气从13看到18年眼都花了！牛贴!

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