再次瞎搞

小哈家 · 发表于 2017-5-9 06:52:01

昨晚蒸好了米饭老妈让回家吃饭，结果剩了一锅米饭。今天老婆飞北京，家里我一个人，一周内肯定不开火，倒了太浪费，做酒吧
两个人的饭，也就一斤多米，不够啊，倒腾倒腾找了点前段时间煮粥买的薏米红豆黑米燕麦，又加了两碗生大米，加起来差不多五斤吧，刚好有酿哥的生料香曲，加水，搞一坛子，全是生熟液态发酵吧，瞎搞嘛

小哈家 · 发表于 2017-5-9 06:53:19

加了红豆黑米，出来酒不知道什么颜色，算算我这也是五粮了，哈哈

阿飞龙 · 发表于 2017-5-9 09:05:55

期待结果

鹤壁太谦虚 · 发表于 2017-5-9 09:08:44

红豆不破皮发酵难度很大

罗布青菜 · 发表于 2017-5-9 09:09:38

我刚弄了一坛子生料, 静待变化.

小哈家 · 发表于 2017-5-9 09:21:31

鹤壁太谦虚发表于 2017-5-9 09:08
红豆不破皮发酵难度很大

下午有空再添点玉米茬子糯米，发酵反应不错，温度都29度了，室温才17度。红豆薏米不多，无所谓啦

小哈家 · 发表于 2017-5-9 09:22:51

罗布青菜发表于 2017-5-9 09:09
我刚弄了一坛子生料, 静待变化.

生料液态快啊，好了基本是复合曲也可以蒸了

qflszf · 发表于 2017-5-9 09:54:54

坚决支持瞎搞，能出酒就是硬道理，最早发明酒的时候应该也是瞎搞出来的。

深巷飘香 · 发表于 2017-5-9 10:18:37

小哈自从你有了这设备，媳妇再也不用担心你丫找妹子了。一心全在酒上

小哈家 · 发表于 2017-5-9 10:37:40

深巷飘香发表于 2017-5-9 10:18
小哈自从你有了这设备，媳妇再也不用担心你丫找妹子了。一心全在酒上

我是个爱家的好男人，以前媳妇也不怕，就是以前要越野太危险，也太费钱，还是玩酒好

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