新人来报道，并交设备及初次发酵作业/问题

自由浪人 · 发表于 2017-5-12 15:43:34

深巷飘香发表于 2017-5-12 15:13
具体没用过，不过都说省钱，电表转的慢

算了，看你们这么说，我估计是搞不成的，还是用220好了，现在家里一团槽，都是酿酒器具

自由浪人 · 发表于 2017-5-12 15:46:00

雨也燃发表于 2017-5-12 15:36
我们这里可以申请安装，别墅区里基本上都是三相表，一般人家用不到这么大的容量。现在户上表箱里的单相电 ...

我家都是用电，蒸饭车是6000瓦的，如换个商用电磁炉，也是4000瓦起，那会怕是不方便了，要错时使用。

自由浪人 · 发表于 2017-5-12 16:05:20

深巷飘香发表于 2017-5-12 15:33
用天然气还是不错的。。

我怕不安全，酿酒真是个苦逼活

雨也燃 · 发表于 2017-5-12 16:19:34

bg2rdr 发表于 2017-5-12 14:37
你好，我的电热管是9000瓦的，按您说的接法我明白，就是按220V接，三组分开控制，这样可以得到三挡的温度 ...

这是我做的简单的控制电路，另外我还要再接一根接地，防止酿酒机的不锈钢外壳漏电，安全第一。

雨也燃 · 发表于 2017-5-12 16:25:28

自由浪人发表于 2017-5-12 15:46
我家都是用电，蒸饭车是6000瓦的，如换个商用电磁炉，也是4000瓦起，那会怕是不方便了，要错时使用。

蒸饭车是用电大户，不错时还真的要超负荷。

秦时明月汉时酒 · 发表于 2017-5-12 17:01:49

用天然气不是更省钱吗？我看了一款高原用蒸饭车。感觉它很省啊！

秦时明月汉时酒 · 发表于 2017-5-12 17:03:32

蒸饭车？你也按捺不住了？！

秦时明月汉时酒 · 发表于 2017-5-12 17:05:02

自由浪人发表于 2017-5-12 15:41
5月没怎么出酒，有200来斤料等着蒸，马上进入时间窗口，我在忙会重新匹配硬件，刚买了台6盘的蒸饭车回来 ...

蒸饭车？！你也按捺不住了？！

自由浪人 · 发表于 2017-5-12 17:23:22

雨也燃发表于 2017-5-12 16:25
蒸饭车是用电大户，不错时还真的要超负荷。

对，但不上这个，用汤桶蒸或蒸锅，处理壳类食物起来太费时了。

自由浪人 · 发表于 2017-5-12 17:24:35

秦时明月汉时酒发表于 2017-5-12 17:01
用天然气不是更省钱吗？我看了一款高原用蒸饭车。感觉它很省啊！

高原用蒸饭车？我翻了好几页的各种蒸饭车，没见这玩意儿呀

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