新人来报道，并交设备及初次发酵作业/问题

秦时明月汉时酒

自由浪人 发表于 2017-5-13 13:46
也怪我没开口说，一看好就拍了，3号下单10号才收到货。

刚才又把蒸酒器买了，酿哥45升锅，本想买70升 ...

45升的你不嫌小吗？这东西虚标严重。

自由浪人

秦时明月汉时酒 发表于 2017-5-13 17:11
压力0.01，温度高好几度呢。

哦，那还是有点用！我今天把45升的锅买了，明天到货，酿哥家的

自由浪人

秦时明月汉时酒 发表于 2017-5-13 17:11
45升的你不嫌小吗？这东西虚标严重。

我知道，但没办法，70升的才贵200块，就是再穷也不差那点钱，但我的电表抗不住，70升的锅起码要用到5000瓦以上，我家全部用电，不用液化汽，卖家说一次能蒸25斤粮食，等我明天收到货后就试试。

自由浪人

秦时明月汉时酒 发表于 2017-5-13 17:11
45升的你不嫌小吗？这东西虚标严重。

你的设备搞成怎样了？何时能开工？

秦时明月汉时酒

自由浪人 发表于 2017-5-13 17:50
你的设备搞成怎样了？何时能开工？

开工了，搞了几块水泥砖。到年底等赚钱了，买个蒸饭车。

秦时明月汉时酒

自由浪人 发表于 2017-5-13 17:46
我知道，但没办法，70升的才贵200块，就是再穷也不差那点钱，但我的电表抗不住，70升的锅起码要用到5000 ...

1斤粮食蒸完后差不多两升。25斤我看有点困难。

自由浪人

自由浪人 发表于 2017-5-12 16:05
我怕不安全，酿酒真是个苦逼活

我刚蒸完大米烧，本想等明天收到新锅后蒸，后来一想不对，才4斤粮食用那么大的锅不是浪费嘛，赶紧开蒸，家里还有200来斤的料没蒸，看看明天能否一天搞完。

自由浪人

秦时明月汉时酒 发表于 2017-5-13 20:39
1斤粮食蒸完后差不多两升。25斤我看有点困难。

做固态没问题，半固态估计也就18-20斤粮，不过我现在１大发酵桶，把蒸饭车满负荷使用，一次蒸不完就蒸两次，，现在卖设备的水分都很大，得重新测试后再匹配其它。