ronalding 发表于 2017-11-14 15:23
承露盘是什么样子呀，你的这个锅结构简单，效率高，我也想试试，哈哈
就是把承露盘插入角阀的内孔。
八仙桌 发表于 2017-11-10 11:36
度日如年，漫长的等待。
正在发酵中，请耐心等待。。。。。。
期待蒸酒效果，我也想做一个，简单实用。
这个接露盘设计在锅内,热利用及热平衡不合理
利用锅顶盆中的水冷却,但是锅顶和蒸接露盘同时又受蒸蒸桶内的蒸汽加热,这样效果会受到影响,所以冷却系统应与蒸发系统分开设置才不会相互干扰
高手，:lol请问一下，天锅蒸馏有什么优点？与加热后由导气管冷却相比较有什么不同？谢谢。
zjf6102 发表于 2017-11-20 10:34
高手，请问一下，天锅蒸馏有什么优点？与加热后由导气管冷却相比较有什么不同？谢谢。
:handshake
八仙桌 发表于 2017-11-1 08:40
天锅一共5个部件：含焊接、加工承露盘共花费220.25元。
这个天锅用来凉粮降温、拌曲太好用了。
本帖最后由 羿良 于 2018-1-15 22:18 编辑
八仙桌 发表于 2017-11-1 08:40
天锅一共5个部件：含焊接、加工承露盘共花费220.25元。
手机上传图片真不容易。
羿良 发表于 2017-11-20 17:30
手机上传图片真不容易。
做发酵桶时，也可以盖盖后，再覆盖一层塑料薄膜，用松紧带扎起来，不用螺丝螺母 ...
这个桶可以多用的，蒸馏、蒸粮、发酵。
本帖最后由 八仙桌 于 2017-11-23 13:00 编辑
昨天
就在总书记给内蒙骑牧队员回信的昨天
就在总理为民操劳的昨天
也是我的液态高粱发酵的第29天
看起来一切正常
糟液呈啤酒色
再没有气泡
液面没有粮粒漂浮
本计划2个月的发酵期提前完工
首酿首蒸
没请领导剪彩
没有鞭炮齐鸣
趁我家政委不在家时
望眼欲穿的首次蒸酒
低调开始了
酿友经验：
滤渣蒸馏酒更清爽
有样学样
上层清液先倒锅里
然后开始过滤
大盆里铺:'(厚密大:'(滤布
将剩余的糟液倒入滤布
几乎满满一盆
高粱泥糊糊
明明是一坛酒
咋就成了一锅粥了呢
手提滤布四个角
提起一袋豆沙粥
沉，死沉
布密、泥细
下面淅淅沥沥的滤液
还没有婴儿尿尿来的痛快
挤、压、揉、搓
（此处省略5000字）
就差没用老虎凳
仍是不从
用力过大
高粱粥从滤布缝窜出
身上、地下
想象一下雨天小孩玩泥巴的场景
气急败坏
停下来
洗洗手
抽支烟
怎么办？怎么办？办不办？
眉头一皱:'(计:'(上心来
办法总比困难多
灭了烟
接着干
把糟液倒到大盆里
:'(大厚密:'(的滤布去tmd吧
双手一捧捧的捞起高粱糟
挤水后放到另一个盆里
漏勺捞净剩余的高粱糟
剩下一盆稀粥
沉淀后清液倒入蒸馏锅里
下面糟泥冲入下水道
挤汁后的一盆高粱渣
散发着酒精的气味
我灵机一动
可再利用
:@加水:@淘洗后又倒入蒸馏锅里
:@满满:@一蒸馏锅糟液
上火开蒸:@:lol:victory:
打扫卫生迎接政委下班
一切就绪
政委准时到家
“蒸上了？”
蒸上了，一会就出酒
真的出酒了
开心、高兴、洋洋得意
接头酒50ML
一个100ML接住一个100ML的出酒
出酒很稳定
微波炉的功率从2200到800
一个档次一个档次的试验
无论如何调火力
每一个100ML的酒精度总保持在30度左右
真tmd太稳定了吧
从下午4点开始滤糟
到8点出酒结束
从30度接到10度
共出酒5斤
综合度数20度
总之，总之
这次自酿:Q酒尾:Q还是很成功的吗
是吧