论坛 › 自酿白酒交流 › 再也不要担心蒸粮食了：入手远古神器--33升高压锅

feige 发表于 2018-6-7 05:02:04

新手，好方法。入手了一个27升高压锅，248大洋:lol:lol:lol

西瓜汁 发表于 2018-6-7 08:11:30

feige 发表于 2018-6-7 05:02
新手，好方法。入手了一个27升高压锅，248大洋

欢迎入坑:D
27升可以压16斤高粱了

自蒸自饮 发表于 2018-6-10 18:50:07

西瓜汁 发表于 2018-6-10 20:01:35

自蒸自饮 发表于 2018-6-10 18:50
摊凉拌曲你怎么做的？有没有好办法？

这个不是问题吧

自蒸自饮 发表于 2018-6-10 20:10:46

西瓜汁 发表于 2018-6-11 08:36:27

自蒸自饮 发表于 2018-6-10 20:10
我60斤搞3次，累得不要不要的

可以去市场买5mm厚的pp板，也不贵，1米x2米的，看你的粮食多少决定买1张还是2张，放地上，高粱就放pp板上面，摊凉、拌曲、糖化，好了后再入发酵坛子。

西瓜汁 发表于 2018-7-10 19:48:37

自蒸自饮 发表于 2018-6-10 20:10
我60斤搞3次，累得不要不要的

我又在淘宝咸鱼上淘了一个40L不锈钢高压锅，准备淘汰之前的33L铝合金不锈钢锅
40L的不锈钢高压锅价格400元包邮入手的，卖家说只用了2次就闲置了，我收到看看成色，确实很新，看不出使用痕迹。

原来33L的270元入手的，可是开车去40公里外的地方自取的，中午还在那里顺便吃了顿KFC，算算油费，再算上半天的时间，估计400元不止了

渣渣小酒 发表于 2018-7-10 22:43:38

看来得入手一个大容量的高压锅！

紫晖 发表于 2019-2-21 17:12:22

冷面银狐 发表于 2018-6-2 12:53
具体操作步骤：高压锅上称去皮，倒进粮食称重，再以含水率算出总重量（就是成饭后的重量），加水到总重量 ...

请问15斤粮食0.58的含水率不是23.7斤的总重量吗，还是我这个计算方式错误。

西瓜汁 发表于 2019-2-21 18:29:24

紫晖 发表于 2019-2-21 17:12
请问15斤粮食0.58的含水率不是23.7斤的总重量吗，还是我这个计算方式错误。

15÷（1-0.58）=35.71斤=总重量

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