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版主: 阿飞龙
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各位老师高粱固态发酵粮糟配比怎么计算的 Viry11 2016-3-4 93579 difv5210 2016-6-3 07:42
窝水有白色泡沫,要处理掉吗? attachment  ...2 三四马牛 2016-1-2 125973 difv5210 2016-6-3 07:40
创新 自酿的米酒能加上金银花提取物的吗 新人帖 环湖艳阳天 2016-3-11 31887 difv5210 2016-6-3 07:38
请教各位大师酒酿怎么做才能让米粒吃上去有弹性 新人帖 一簔烟雨 2016-3-8 52533 difv5210 2016-6-3 07:37
黄酒用什么程度的米好 爱喝好酒的农民 2016-3-30 51878 difv5210 2016-6-3 07:35
酒尾杂醇油的问题 试着贪杯 2015-10-16 94336 difv5210 2016-6-3 07:21
福建蜜酒做法,有酿友试验 attachment 寂寞侯 2016-4-15 72963 difv5210 2016-6-3 07:19
泡了个多月论坛,第一次自酿不知算成功不 新人帖 attachment ocean 2013-10-25 94708 yqm828 2016-6-2 08:08
问一下,多少斤大米出一斤白酒?? 战宠 2014-11-13 919727 difv5210 2016-6-2 07:55
请教大师酒曲活化问题  ...2 yqm828 2016-5-30 1010928 09010465 2016-6-1 14:17
用大米和糯米做黄酒口感、酿造工艺有什么区别之处?  ...2 酿酒痴迷者新手 2015-3-4 1214366 difv5210 2016-6-1 12:50
历时一月整,五粮终于发酵完毕,给大家汇报。 attachment  ...2 淇润书 2015-5-7 1710323 difv5210 2016-6-1 12:37
酒曲有效期 新人帖 酒友 2015-5-7 88356 difv5210 2016-6-1 12:36
用自来水淋粳米饭,没洗手,坛子也没刷干净,52小时米变红了 清酒厂长 2015-5-4 93828 difv5210 2016-6-1 12:33
上一辈人都用白薯做白薯醪糟 如今有红薯紫薯 哪位大师用紫薯实验下吧! 新人帖 白鸽 2015-6-20 62486 difv5210 2016-6-1 12:23
自酿米酒用什么米 新人帖  ...2 zy职业 2015-8-29 105473 difv5210 2016-6-1 12:02
10斤大米发酵24天(生料)昨天终于开酿了 如鱼得水 2015-5-28 44524 difv5210 2016-6-1 11:58
糯米回生———重要的事情说三遍 attachment  ...23 九合塔 2015-11-17 2715822 difv5210 2016-6-1 11:51
米酒是怎么酿制的?  ...2 admin 2013-6-17 1310408 difv5210 2016-6-1 08:28
洗去米皮好,还是保留米皮好,用于酿酒。 南方 2016-2-17 72947 difv5210 2016-6-1 08:15
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