入自酿酒坑了，开始了就停不下来

191963797 · 发表于 2017-11-9 21:08:18

两个陶罐一个是紫枫曲，一个酱香大曲

戎茸冗肜 · 发表于 2017-11-9 21:13:44

腌酸菜？腌白酒？腌菜罐当发酵罐，会搞。

191963797 · 发表于 2017-11-9 21:14:42

拿起坛盖闻盖上的味道，紫枫的酒味冲，一闻能感觉脑袋充血，酱香大曲闻着酒味非常柔和和一股酱香，这个酱香来自大曲，（我这个大曲打开包装袋就有挺浓的酱香

191963797 · 发表于 2017-11-9 21:18:09

酱香的气味和这几瓶气味都不一样，生抽的有那么一点点类似的味

191963797 · 发表于 2017-11-20 07:52:33

两个3斤大米半固态已经蒸馏，第一个3斤粮食得酒60度酒750毫升，尾酒300毫升，酒一股怪味难喝，第二缸3斤粮食得酒70度650毫升，50度，45度，38度各100毫升，单独放，尾酒15度200毫升，第二缸粮食没有第一缸那么重的怪味，

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