高粱出酒率确实不高

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深巷飘香 发表于 2017-4-12 14:40
下图。。。高粱配糟

谢谢老师。晚辈长知识啦。

ahyj8888

深巷飘香 发表于 2017-3-29 14:17
不会再用大傻曲了，我是受不了这味道

请问你现在用什么曲？谢谢

ahyj8888

深巷飘香 发表于 2017-4-12 14:40
下图。。。高粱配糟

请问这书名是什么、谁写的？谢谢

深巷飘香

ahyj8888 发表于 2018-5-22 22:08
请问你现在用什么曲？谢谢

四川的大曲

深巷飘香

ahyj8888 发表于 2018-5-22 22:14
请问这书名是什么、谁写的？谢谢

酿酒工   淘宝买的

来看看3436

自由浪人 发表于 2017-4-12 15:23
谢谢，我现在配的是3

请问蒸馏过的酒糟感觉又软又粘最好的办法是怎么弄干 自然风还是电风扇吹 我做了一次5粮 蒸完了就是我说的状态 我直接加曲2发 半固态   因为不会配糟

自由浪人

来看看3436 发表于 2018-5-23 15:59
请问蒸馏过的酒糟感觉又软又粘最好的办法是怎么弄干 自然风还是电风扇吹 我做了一次5粮 蒸完了就是我说的 ...

那样方便就那样。直接下曲没问题。