自酿自饮初体验

自由浪人

lixusm 发表于 2017-8-9 15:26
呵呵，让浪哥取笑了。我们北方这边下酒就是花生米，毛豆，简称花毛一体，然后就是麻辣的卤味儿了。再省事 ...

我觉得只要是牵扯到个品字，就要浓淡相宜，充其量中间来道过桥菜，我试酒不吃菜，只要一杯白开水就可以。

紫气徐来

我品酒一般是二到三种酒以上，一样喝一口，看看其中的区别，否则就喝不出酒的区别。一样俩口，一个流程就结束，再进行就完蛋了，相信不久我的酿酒水平就要超过喝酒水平

lixusm

自由浪人 发表于 2017-8-9 16:07
我觉得只要是牵扯到个品字，就要浓淡相宜，充其量中间来道过桥菜，我试酒不吃菜，只要一杯白开水就可以。

我这只能叫饮酒了。等我再酿出来固态高粱了，也好好品品。

自由浪人

lixusm 发表于 2017-8-9 17:01
我这只能叫饮酒了。等我再酿出来固态高粱了，也好好品品。

喝归喝，酒做出来最终就是为了喝，但试酒最好不吃菜。

朱定国

这个倒是说出了新酒的特点、燥、辣、微苦（可能是你做的小曲酒缘故）

鹤壁太谦虚

同感，我也不喝酒，一般啤酒烧烤或者喝点扎啤，喝酒不建议你买酒鬼花生真的非常一般，试试开封特产花生，这个非常适合我家的胃口，每年过年必买的下酒菜，再来个道口烧鸡，完美。我出的55度米烧酒我能喝出来苦~酸~入口喉微辣！
来自: 微社区

鹤壁太谦虚

本来我也不知道这个花生好吃，我妹上河大回来带了一点，然后一发不可收拾，提醒一下容易上火！

且以深情共余生

多放放味道会有变化！刚出来的酒肯定不好喝的

lixusm

紫气徐来 发表于 2017-8-9 16:47
我品酒一般是二到三种酒以上，一样喝一口，看看其中的区别，否则就喝不出酒的区别。一样俩口，一个流程就结 ...

你这样品酒。。。确实一个流程下来就到位了。

lixusm

lijian1978 发表于 2017-8-9 15:40
你把酒放1年再喝看看

米烧。放一个月后尝尝味道有改善没，放一年估计是放不住。等我酿好高粱酒了，封坛放一年试试。