配糟的出酒率，刚出完酒，弟兄们看看！

秦时明月汉时酒

大经地人 发表于 2017-12-14 23:37
还需要副总吗，哈哈

需要，你来吗？

dqtrain

大经地人 发表于 2017-12-14 23:42
哥们，配的酒糟不算在内啊！    这样一来，这出酒率可大大提高了。

我第一批配糟酒也出来了，出酒率有下降

大经地人

dqtrain 发表于 2017-12-15 11:28
我第一批配糟酒也出来了，出酒率有下降

吧里有朋友告诉我，配糟的出酒率，不算酒糟，只能算新粮的。所以我的配糟出酒率也不低了，哈哈

dqtrain

大经地人 发表于 2017-12-15 23:06
吧里有朋友告诉我，配糟的出酒率，不算酒糟，只能算新粮的。所以我的配糟出酒率也不低了，哈哈

自己翻上去看看，是我告诉你的

我是真的下降了只有 40%

大经地人

dqtrain 发表于 2017-12-16 11:10
自己翻上去看看，是我告诉你的

我是真的下降了只有 40%

哥们，你的这个配糟，出酒百分之四十，出酒的综合度数是多少？  出酒率，应该是温度20度是，出50度酒的质量。

dqtrain

大经地人 发表于 2017-12-20 23:44
哥们，你的这个配糟，出酒百分之四十，出酒的综合度数是多少？  出酒率，应该是温度20度是，出50度酒的质 ...

放心，不会弄错的，就是折合50度的才到40%

caixuehan820116

jqk3132 发表于 2017-12-11 07:44
我感觉配糟的比例最高为1比4，即1公斤生粮配4公斤酒糟，出酒糟香浓郁。再高就有变臭的危险。不过臭酒是否能 ...

这1:4的4是酒糟实际重量还是酒糟没发酵前的原干粮的重量？我一直有点模糊

caixuehan820116

jqk3132 发表于 2017-12-11 07:44
我感觉配糟的比例最高为1比4，即1公斤生粮配4公斤酒糟，出酒糟香浓郁。再高就有变臭的危险。不过臭酒是否能 ...

你说的比例高了变臭的高是那个高了，是1还是4？

dqtrain

caixuehan820116 发表于 2017-12-21 12:52
你说的比例高了变臭的高是那个高了，是1还是4？

4,就是说一斤生粮，最多配4进的酒糟，不能再多了

京东酒坊

出酒率百分之六十二真的不低啊