今天转了圈贴吧，看的几个生料帖子。

烟雾缭绕

有理讲理，骂人的等同于畜生，你算老几，你以为你是什么酿酒大师吗，坛子你最能装的就是你了

紫晖

现任桃花岛主 发表于 2018-5-18 13:33
生料酒曲就是糖化酶和酵母。做酒原理过于粗暴。所以有害物质多，做熟料更危险。因为发酵的会更快。

这句话还真得好好琢磨琢磨，感觉是有道理的，熟粮生曲发酵起来很威猛，我做完这次生料曲也不打算弄这个了生料曲了，用生料曲做熟粮的话也不省事。看来我得蒸酒的时候多接酒头。

ltcltxjgxmljybz

现任桃花岛主 发表于 2018-5-18 02:04
作为中国人，必须捍卫中国白酒。生料液态和半固就是假酒。如果是中国人，如果心存正义，必须坚决打击，坚 ...

自己研究研究中国白酒的发展史和现在茅台五粮液等名酒的研究部门你就知道你这段多滑稽。

ltcltxjgxmljybz

现任桃花岛主 发表于 2018-5-18 02:04
作为中国人，必须捍卫中国白酒。生料液态和半固就是假酒。如果是中国人，如果心存正义，必须坚决打击，坚 ...

如果传统固态工艺无懈可击，那么完美，大酒厂照着做不就行了？为什么茅台五粮液这些大酒企还研究不同香型的化学成分？名酒也是勾兑酒，也不是完全传统工艺，不过他们的酒精和添加剂更好 成本更高，小企业用不起或者买不到而已。难不成茅台五粮液剑南春等等都是卖国贼吗？