自酿玫瑰清香型大曲酒

赵最醉

ronalding 发表于 2018-10-10 10:27
是堵车了，还是下大雪了呢

堵车+下雪+断粮

赵最醉

ronalding 发表于 2018-10-10 10:43
国庆长假堵车比较常见，我也堵高速上15个小时，幸亏车上吃的东西多

还是你聪明我车上也带了一天的粮食，被堵在山路上前不着村后不着店的地方三天，外边下着大雪堵在哪动都动不了，那个时候最想干的是吃火锅喝白酒。

赵最醉

8月20号开始发酵，固态大曲高粱发酵国庆放起假后水阀上不怎么吐气大约一分钟一个泡是不是到了发酵终点了，能蒸了吗求大神指点。

杯莫停

赵最醉 发表于 2018-10-10 10:51
8月20号开始发酵，固态大曲高粱发酵国庆放起假后水阀上不怎么吐气大约一分钟一个泡是不是到了发酵终点了， ...

上图，凑字数没办法

hglcr

赵最醉 发表于 2018-10-10 10:51
8月20号开始发酵，固态大曲高粱发酵国庆放起假后水阀上不怎么吐气大约一分钟一个泡是不是到了发酵终点了， ...

周末可以蒸了。

西瓜汁

赵最醉 发表于 2018-10-10 10:51
8月20号开始发酵，固态大曲高粱发酵国庆放起假后水阀上不怎么吐气大约一分钟一个泡是不是到了发酵终点了， ...

你8月20号发酵的，到10月10号还有气泡排出，看来你这坛酒质很好，发酵缓慢平稳。等彻底不排气了就可以蒸酒了

我9月26号发酵的大曲，10月10号的时候排气泡1个/15分钟的样子，晚上温度底也不排气了

赵最醉

hglcr 发表于 2018-10-11 15:17
周末可以蒸了。

谢谢指点

赵最醉

ronalding 发表于 2018-10-11 15:59
你8月20号发酵的，到10月10号还有气泡排出，看来你这坛酒质很好，发酵缓慢平稳。等彻底不排气了就可以蒸 ...

非常感谢详细的指导

lonicwong

花好美

赵最醉

lonicwong 发表于 2018-10-12 09:59
花好美

光看花人怎么样呢？