酒厂具体的照片

朱定国 · 发表于 2017-2-9 12:44:45

安徽66 发表于 2017-2-9 11:23
好贴要顶。朱老师在哪里开酒厂啥时出酒上市呀。

自酿是一个趋势啊

朱定国 · 发表于 2017-2-9 12:45:25

自由浪人发表于 2017-2-7 22:09
我去正规酒厂看过，很多都跟图中所示差不多，那蒸饭机的拌曲，我觉得还没有手工拌的均匀

商业化的，多半要求效率嘛

四川好酒客 · 发表于 2017-2-9 18:08:15

朱定国发表于 2014-12-29 13:17
关键还是你能不能够拿到那块生产许可证以及食药监局的文件其他什么的都是浮云！！

对头生产许可证重要

功夫酒匠 · 发表于 2018-11-9 12:33:39

自由浪人发表于 2017-2-7 22:09
我去正规酒厂看过，很多都跟图中所示差不多，那蒸饭机的拌曲，我觉得还没有手工拌的均匀

以后你家附近工地搅拌混凝土你就去人工搅拌吧。。。。。
人工怎么可能比机器搅拌的更均匀呢

qtzxcyl · 发表于 2018-11-9 14:36:26

本帖最后由 qtzxcyl 于 2018-11-9 14:48 编辑

什么地方，能不能来参观一下。

qtzxcyl · 发表于 2018-11-9 14:37:00

那平板车的储酒罐很好喜欢。

qtzxcyl · 发表于 2018-11-9 14:42:13

朱定国发表于 2014-12-30 09:11
存酒没有多大的技术，主要就几个参数注意
1、存酒的酒度要注意小曲一般为57度大曲一般为60度但是酱香 ...

学习了。

qtzxcyl · 发表于 2018-11-9 14:46:40

功夫酒匠发表于 2015-11-25 19:02
这个才是正规白酒才可以称之为白酒就这种小曲酒还没有大曲酒档次高大曲酒是我们的终极目标
坛子里很多 ...

支持你说办培训班的观点，但不支持加水酒质量不好的观点。

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