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酿酒吧»论坛 › 自酿白酒专区 › 自酿白酒交流 › 高粱玉米生料酿酒
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高粱玉米生料酿酒

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老胡120
发表于 2015-4-28 06:50:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
70度水洗粮，

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老胡120
 楼主| 发表于 2015-4-28 06:52:21 | 显示全部楼层
4月7号摊晾降温

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老胡120
 楼主| 发表于 2015-4-28 06:55:35 | 显示全部楼层
4月8号，粉粮拌曲

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老胡120
 楼主| 发表于 2015-4-28 07:00:22 | 显示全部楼层
高粱60斤，玉米40斤，共计100斤，就是想试试生熟料的口感优劣，固态液态口感到底哪个更好，不要只听别人说，自己试一下而已。这是液态发酵。
21天了，温控在25至30度之间，温度管控严格，不容闪失。今天28号，下午下班蒸馏。
期待口感。
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admin
发表于 2015-4-28 07:29:15 来自手机 | 显示全部楼层
坐等实验结果。。。
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湖州小开
发表于 2015-4-28 14:40:30 | 显示全部楼层
楼主快下班！！！！！！！！！
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酒海
发表于 2015-4-28 15:23:38 | 显示全部楼层
楼主牛，我试曲只敢用80斤玉米试
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chenqw8
发表于 2015-4-28 17:25:49 | 显示全部楼层
坐等实验结果
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老胡120
 楼主| 发表于 2015-4-29 06:51:37 | 显示全部楼层
顺便说一下，九号又按上述比例下了70斤料
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老胡120
 楼主| 发表于 2015-4-29 06:54:52 | 显示全部楼层
这是发酵较好的图片

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