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楼主: qidou

新手请教半固米烧

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发表于 2020-4-9 12:57:14 | 显示全部楼层
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发表于 2020-4-9 13:09:18 | 显示全部楼层
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发表于 2020-4-9 13:45:09 来自手机 | 显示全部楼层
老衲已成魔 发表于 2020-4-9 13:17
30斤大米,米和醪糟比是1比3,30斤米制作时醪糟是90斤,挥发损失不计
当前温度27,酒精度70,已经接出6、7 ...

魔哥 大米买那种好?
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发表于 2020-4-9 13:57:26 来自手机 | 显示全部楼层
老衲已成魔 发表于 2020-4-9 13:50
东北大米,黑龙江五常的很不错,不要太贵的,没用。3元以内的就很好,千万别买成加了香味剂的,酿出的酒, ...

偶了  米还得网上买  先搞糯米先
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