新用酒曲尝试酿造大米酒

年代 · 发表于 2013-10-14 11:02:18

自酿五粮酒的里程碑，为大家自酿五粮酒奠定了基础，小小白鼠前来支持！！

加西 · 发表于 2013-11-7 04:12:22

阿月浑子发表于 2013-7-14 11:09
看图结论是，高粱和小麦没有蒸开花，或是开花率不高，所以根本无法发酵
另外，使用小曲，要有培菌这一步， ...

佩服，真专家！

韩城风雨 · 发表于 2014-12-20 21:56:03

不错的上进心

zhengg229 · 发表于 2014-12-20 22:41:38

挖坟啊！

看看发贴日期好不？

韩城风雨 · 发表于 2014-12-21 19:51:56

再挖一次！每天温习，

桓仁江东 · 发表于 2014-12-23 19:03:20

是菌种对玉米高粱小麦不灵吗？还是发酵期短了？

桓仁江东 · 发表于 2014-12-23 19:03:47

这酒曲是不是好曲？

zhengg229 · 发表于 2014-12-23 22:12:01

桓仁江东发表于 2014-12-23 19:03
这酒曲是不是好曲？

每个人心中的好是不一样的！

桓仁江东 · 发表于 2014-12-24 13:39:49

zhengg229 发表于 2014-12-23 22:12
每个人心中的好是不一样的！

在你的心中是不是好曲？

前进 · 发表于 2014-12-31 12:31:50

学习了~~ 这个也是老师刚入门的时候做的吧~！

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