酱香大曲试酿成功！

厨娘初酿 · 发表于 2015-11-10 12:50:12

恭喜前辈酿酒成功，新人请多多指教

酿酒勇 · 发表于 2015-11-10 13:56:18

恭喜恭喜有机会换换酒品尝一下

行摄天下s · 发表于 2015-11-10 16:16:45

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酿酒勇 · 发表于 2015-11-10 16:27:41

指导谈不上一起玩儿

看情况闪人 · 发表于 2015-11-10 22:42:36

主要的还是想换酒喝

long0575 · 发表于 2015-11-11 13:56:08

行摄天下s 发表于 2015-11-10 12:26
淘宝网，东北发来的，卖家说曲是贵州产的，他们用水冷磨加工成粉末。

谢谢！我准备试试博士曲。

功夫酒匠 · 发表于 2015-11-12 06:18:25

、、、、、、、、、、

没事哈个小酒 · 发表于 2015-11-12 09:37:04

高度酒，出的好多，估计有发酵时间长的原因吧

酒鬼自酿 · 发表于 2015-11-12 21:16:40

老乡你好，你是哪的，有时间咱交流交流

功夫酒匠 · 发表于 2015-11-14 19:03:39

本帖最后由功夫酒匠于 2015-11-14 19:06 编辑

俺来泼泼冷水啦
你那玩意还不是真正意义上的酱香大曲酒
1，你是泥底碎石窖吗
2.你是窖泥封窖吗
3.你是8轮次工艺和配老糟吗
4.如果没有的话就不是真正意义上的酱香型大曲酒5.做了酱香大曲酒的基本理化检测吗
说的太直接了请原谅

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行摄天下s 行摄天下s 当前离线积分 1245	楼主\| 发表于 2015-11-10 16:16:45 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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