初次大米酿白酒

aswangli · 发表于 2016-10-26 14:08:44

深巷飘香发表于 2016-10-26 08:53
用几次你就会感觉小的，来回折腾一个多月一次出2斤酒还不够喝的。可以直接几十块钱买个50L大桶改装一下就 ...

讲的很详细，看来是经验谈啊

，谢谢分享！

aswangli · 发表于 2016-10-26 14:11:27

昨晚用手机没发上图，今天电脑试试。

深巷飘香 · 发表于 2016-10-26 15:18:24

aswangli 发表于 2016-10-26 14:08
讲的很详细，看来是经验谈啊，谢谢分享！

桶网上有，批发市场也有，201的薄点也就几十块钱，密封问题论坛老师们高招很多用几个镊子就很好。我的是45*45 75L（实测60L）304加厚2.0带卡扣的贵点300块。

深巷飘香 · 发表于 2016-10-26 15:23:07

买桶，要选桶高的，加篦子有空间。我的就选矮了。

aswangli · 发表于 2016-10-27 13:22:08

本帖最后由 aswangli 于 2016-10-27 13:27 编辑

26日晚上开盖，搅拌，感觉不那么稠了。这是搅拌前拍的。今天开始不再开盖了，无氧发酵10天后，即11月5日晚上
在开盖看看。

深巷飘香 · 发表于 2016-10-28 14:46:06

坐等出酒，我的第一锅8斤玉米明天出酒

酒逢知己前辈少 · 发表于 2016-11-5 23:55:17

前辈大师！出酒了吗！我也刚开始学酿酒！！谢谢你的经验分享！让我们这些菜鸟少走很多弯路！~！

aswangli · 发表于 2016-11-7 12:43:29

酒逢知己前辈少发表于 2016-11-5 23:55
前辈大师！出酒了吗！我也刚开始学酿酒！！谢谢你的经验分享！让我们这些菜鸟少走很多弯路！~！

不是大师啊，菜鸟一枚，这是第一次酿白酒。刚刚发酵16天，想再等几天。出酒时一定与大家分享。不论成功与否，哈哈！

aswangli · 发表于 2016-11-14 16:37:21

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aswangli · 发表于 2016-11-14 16:38:26

为什么这样，我写了好多啊

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