酿酒第四季—全面转战固态大、小曲

自由浪人 · 发表于 2017-12-12 15:31:57

狩猎仙人发表于 2017-12-12 15:25
第一次进酿吧。看到的第一个帖子就是浪哥的。

哇，那我太荣幸了，呵呵，吧里有很多真正的高手，他们的水平都挺高，我都是瞎折腾的多。

狩猎仙人 · 发表于 2017-12-12 15:36:18

36L的，感觉有点小

狩猎仙人 · 发表于 2017-12-12 15:39:45

高度的喝着过瘾。53度的喝着口感最佳。

自由浪人 · 发表于 2017-12-12 16:00:07

狩猎仙人发表于 2017-12-12 15:36
36L的，感觉有点小

小点小，与桶的匹配不太好，得蒸好几锅呢

自由浪人 · 发表于 2017-12-12 16:00:53

狩猎仙人发表于 2017-12-12 15:39
高度的喝着过瘾。53度的喝着口感最佳。

对，低度酒很难，大米酒喝50的就正好。

狩猎仙人 · 发表于 2017-12-12 16:07:55

我做的5粮，加入大米，糯米后。水太多。感觉不像固态。不知算是固态还是半固态？

狩猎仙人 · 发表于 2017-12-12 16:09:34

目前感觉发酵正常。味道香甜。

自由浪人 · 发表于 2017-12-12 16:24:14

狩猎仙人发表于 2017-12-12 16:07
我做的5粮，加入大米，糯米后。水太多。感觉不像固态。不知算是固态还是半固态？

已经成了半固态，出酒会高些。

自由浪人 · 发表于 2017-12-12 16:24:50

狩猎仙人发表于 2017-12-12 16:09
目前感觉发酵正常。味道香甜。

发酵后就不用经常打开看。

旺仔家电 · 发表于 2017-12-12 20:29:28

浪哥出品，必属精品，向浪哥学习，向浪哥致敬

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