高粱1 固态 2液态 3固态+液态试酿比较（完结）

八仙桌 · 发表于 2017-10-31 15:25:18

本帖最后由八仙桌于 2017-11-27 10:29 编辑

摆开八仙桌

招待十六方

老汉我误打误撞

进入了酿酒吧

围着酒坛子转了月余

[size=18.6667px]学习学习再学习

激情燃烧

噗通

跳进了酒坑

第一节：装备

初学酿酒 · 发表于 2017-10-31 17:49:02

电磁炉的火力够吗？

戎茸冗肜 · 发表于 2017-11-29 08:44:19

你这天锅有大问题，那个承露盘蒸一定时间后都超过乙醇气化的温度了，锅底冷凝的酒滴到承露盘上又被气化了，而水却气化不了。最后，锅里就是乙醇在气化→冷凝→再气化的循环，而只有很少的被冷凝了流出来，水倒可能会被冷凝出来的多些。

自由浪人 · 发表于 2017-10-31 16:09:37

很快你就会嫌小咯。

鹤壁太谦虚 · 发表于 2017-10-31 16:23:25

20升的天锅，真厉害！

zhengg229 · 发表于 2017-10-31 16:34:00

这个天锅的创意很有意思。希望能看到详细的图解。

lixusm · 发表于 2017-10-31 16:35:18

这么小的天锅？

世界水手 · 发表于 2017-11-1 05:39:18

12L的天锅吧,天锅上是不是放一盆水压着,不过这个出酒口出来的是气,碗里什么都接不到

八仙桌 · 发表于 2017-11-1 08:33:28

本帖最后由八仙桌于 2017-11-1 11:18 编辑

天锅结构：
底锅是25*45不锈钢桶
桶上焊接一个角阀

桶外角阀链接波纹管

桶内角阀口插上承露盘

锅内可以放蒸篦。我嫌篦架低，就用两层楼上楼。

天锅是一直径44cm的不锈钢锅。

八仙桌 · 发表于 2017-11-1 08:40:29

本帖最后由八仙桌于 2017-11-1 08:58 编辑

天锅一共5个部件：含焊接、加工承露盘共花费220.25元。

hglcr · 发表于 2017-11-1 08:53:31

起码用30*60的桶，接酒改用304漏斗是否可行？

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