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楼主: 小马01

学习一下做大曲

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 楼主| 发表于 2018-7-14 11:08:00 来自手机 | 显示全部楼层
作曲确实有很多都长虫子的啊 我买的大曲基本上都是有虫子孔的 茅台制曲车间里也也是虫子满天飞 有一个名字叫曲虱
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发表于 2018-7-14 11:30:57 来自手机 | 显示全部楼层
不光曲虫,在做曲中期曲培是甜味的爱招小蝇子当然苍蝇也爱招,所以我的一个没注意招了蛆虫彻底报废
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发表于 2018-7-14 11:34:11 来自手机 | 显示全部楼层
第一次做的中温曲没问题,第二次低温曲报废,
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