称出来的含水量

wffznj

lwx102163 发表于 2018-4-24 08:42
27升能装20升以下，切记高压锅不能装太满，以防堵住排气孔

装二十斤高粱就有点多，15斤没问题，

冷面银狐

现任桃花岛主 发表于 2018-4-23 23:17
请教一下我一直不知道这个含水率是怎么算的。比如十斤粮食。煮后变成20斤含水是多少？？？

（熟粮—生粮）÷熟粮×100%=含水率，比如熟粮34斤减去生粮15斤除以熟粮34斤乘以100%等于55.88%，（34－15）÷34×100%＝55.88%

冷面银狐

wffznj 发表于 2018-4-24 08:49
装二十斤高粱就有点多，15斤没问题，

33升的可以装20斤

wffznj

被楼主拉进坑里了，为了检验这个办法可行性，又买了一个台称

老酒仙翁

这个方法理论上绝对可行

lwx102163

wffznj 发表于 2018-4-24 15:28
被楼主拉进坑里了，为了检验这个办法可行性，又买了一个台称

好使好使，

wffznj

lwx102163 发表于 2018-4-24 16:30
好使好使，

你是直接把泡好的高粱放锅里加水煮吗？煮多长时间？

西瓜汁

高压锅不怕糊锅吗，怎么控制的呀

lwx102163

wffznj 发表于 2018-4-24 17:04
你是直接把泡好的高粱放锅里加水煮吗？煮多长时间？

我这个因为有事耽搁泡了3天，第一天10斤干高粱称重7.5kg，第三天8kg变化不大，按楼主的方法，粮食和水都倒进锅里，冒气后小火5分钟，关火（我这个泡的时间长所以就煮了5分钟），闷了一个小时，照照片，后来又煮了5分钟，没变化，不过有点臭味了，不能用了，

tys084

lwx102163 发表于 2018-4-24 17:11
我这个因为有事耽搁泡了3天，第一天10斤干高粱称重7.5kg，第三天8kg变化不大，按楼主的方法，粮食和水都 ...

酸臭味酿酒没有问题。