关于糯米酒醅滤渣蒸馏的实验

ghhh6561076 · 发表于 2014-9-2 23:47:48

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我容易吗？我 · 发表于 2014-9-3 13:02:36

ghhh6561076 发表于 2014-9-2 23:47
o 哦明白了怎么不把滤渣蒸馏一下啊？

就是为了避免糟里面的杂质进入酒体才滤渣啊

ghhh6561076 · 发表于 2014-9-3 23:05:03

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ghhh6561076 · 发表于 2014-9-3 23:05:24

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君伴夜百合~ · 发表于 2014-9-5 18:34:13

渣没一起蒸吗（隔水）

荒岛余生 · 发表于 2014-9-6 19:16:17

可以在接酒尾时放入隔水蒸馏

direnjie518 · 发表于 2014-9-7 12:53:18

液态高粱这样行吗？

我容易吗？我 · 发表于 2014-9-8 10:54:51

direnjie518 发表于 2014-9-7 12:53
液态高粱这样行吗？

没有尝试过，建议试试

长乐米酒 · 发表于 2014-10-3 10:49:11

学习了，不错，值得大家尝试。

SYJQTZ · 发表于 2014-11-19 10:53:48

我容易吗？我发表于 2014-8-26 11:32
和不滤渣蒸酒有明显的区别是，一直接到酒尾都很清澈这是接到15度的样子

渣放在下次的新料里是不是可以不放曲了？

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