关于糯米酒醅滤渣蒸馏的实验

JACKIE520 · 发表于 2015-4-3 23:09:07

我容易吗？我发表于 2014-8-26 11:41
7.5斤糯米，蒸酒时候加了1.5斤以前的酒尾，出酒5斤，余酒尾3斤

多少度的酒呢？我前天蒸了一锅，糊了。下次我打算也这样弄，我的是大米，我之前也在看到一个帖子说滤渣蒸馏口感要好很多，下次试试

相由心生 · 发表于 2015-4-7 10:52:41

好贴！值得一试！虽然我也是一直滤渣蒸馏的

H_@_H · 发表于 2015-4-9 16:36:53

用布袋挤时是很麻烦的，我试了一次，2人小半小时，可能是布袋密度的问题！

我容易吗？我 · 发表于 2015-4-12 12:17:24

H_@_H 发表于 2015-4-9 16:36
用布袋挤时是很麻烦的，我试了一次，2人小半小时，可能是布袋密度的问题！

我是买的滤网袋，不用挤，越挤越慢，一个人提着滤网上面捏住口，另外一个人用手侧下方抓，就会快很多

H_@_H · 发表于 2015-4-12 15:54:53

我容易吗？我发表于 2015-4-12 12:17
我是买的滤网袋，不用挤，越挤越慢，一个人提着滤网上面捏住口，另外一个人用手侧下方抓，就会快很多

请问用多少目的？谢谢！

芝麻糊 · 发表于 2016-11-13 20:06:38

如果不买压榨机不知道纱布袋怎么操作可以压榨完全

驭风 · 发表于 2017-12-10 23:12:40

老师们好，请问压榨完了的液体直接放到锅里煮吗，还是怎么弄

xs1326 · 发表于 2017-12-11 09:21:36

直接煮就行了

ehvclbc · 发表于 2017-12-26 18:48:14

把酒醅放在棉布袋里，扎好口，用洗衣机甩干。

gypzy · 发表于 2018-1-4 21:22:52

是不是生米的重量7.5斤？还是说煮成米饭？

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